Notre rubrique vous propose un voyage au cœur de l’alimentation responsable et économique.
Découvrez comment faire rimer budget et respect de l’environnement dans votre assiette, grâce à nos conseils, astuces et recettes pour une consommation éclairée.
Prêts à faire le plein d’idées pour une alimentation qui a du goût et du sens ?
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Le thermomètre s’emballe de fou, le bitume commence à fondre 🌡️☀️ — un peu comme le budget glaces 🍦 — et le réflexe universel, c’est de se précipiter sur une bouteille d’eau bien fraîche 💧. Et ça peut être une très bonne idée… mais ce n’est pas toujours suffisant pour aider le corps à bien …
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L’alimentation est un des sujets qui nous tient à cœur ici sur Écono &colo 🌱 (ceux qui me connaissent n’auront pas de mal à vous le confirmer 😅) — et aujourd’hui on s’attaque à un invité très peu discret qui squatte nos placards, nos frigos et nos repas sans qu’on l’y ait vraiment invité : …
Lire la suite de« Moins de sucre sans se priver : les alternatives naturelles et économiques »
Dans la cuisine, il y a des choses qu’on retrouve toujours, on les appelle les incontournables 👑 !Le sel, le poivre, les pâtes, les oeufs… mais aussi la star du jour : l’huile ! On en met partout :🍳 dans la poêle🥗 dans la vinaigrette🍅 sur des légumes rôtis🍝 dans les pâtes🥖 parfois même sur …
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Vous voyez la scène ? 👀La farine qui colle un peu aux doigts 🤍, la pâte encore tiède qu’on pétrit, l’odeur du pain qui sort du four et envahit la cuisine… et ce petit crac quand la croûte commence à chanter 🍞✨ ! Faire son pain maison, ça fait clairement appel aux sens.Mais derrière ce …
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Vous avez cuisiné un festin hier, mais aujourd’hui, votre réfrigérateur a l’air d’un cimetière de légumes tristounets ? 😩Un classique ! 🤷♀️ Le gaspillage alimentaire est un fléau qui coûte cher : l’ADEME (Agence de la transition écologique) estime qu’un Français jette environ 30 kg de nourriture par an, dont 7 kg encore emballés. C’est …
Lire la suite de« Cuisiner les restes : 5 recettes anti-gaspi qui ont du goût »
Vous êtes épuisés de la fameuse question « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » 😫 ?Vous rêvez de repas faits maison, sains, sans y passer trois heures tous les soirs, tout en faisant des économies et un geste pour la planète ?J’ai la solution que, personnellement, je n’ai pas encore testée mais qui me fait de …
Lire la suite de« Batch Cooking : cuisiner en 2h pour toute la semaine »
Vous êtes là, un caddie à la main 🛒, face à un mur de yaourts.Il y a le yaourt classique, le « yaourt au bon lait de nos régions », et puis, le fameux yaourt au petit logo vert 🌿.Il coûte un peu plus cher, et c’est là que le cerveau fait des siennes… 🤨 « Bio, c’est …
Lire la suite de« Bio ou pas bio : nos astuces pour s’y retrouver dans les rayons »
Vous pensiez que votre baguette du dimanche 🥖, c’était le summum du plaisir simple ?Que cette farine blanche, qui fait les crêpes du dimanche soir 🥞 et les gâteaux préparés en famille 🍰, était l’ingrédient de base, simple et pur, de nos cuisines ? Préparez-vous à une petite claque 💥, car la « célébrité » de cette …
On connaît la rengaine : « manger équilibré », « cuisiner maison », « acheter local »… c’est beau sur le papier. Mais quand on regarde son frigo, son compte en banque, et sa motivation du lundi soir (autrement dit quasi nulle 😒), on se demande comment faire rimer écologie, santé et budget 😅. Et …
Par le passé, et plus particulièrement quand mes enfants étaient petits, il m’est arrivé à plusieurs reprises d’être observée comme une extra-terrestre 👽 (et pas seulement à cause de mes cheveux 👩🏼🦱 ou de mon humour décalé 🥸)… « Tu ne manges pas de Nutella ?! T’es pas sérieuse ? C’est trop bon… » 😮🤔 …
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