L’alimentation est l’un des plus gros postes de dépenses dans un foyer 🛒. Entre le logement qui nous coûte un bras et les transports qui nous prennent l’autre, le budget courses arrive juste derrière, prêt à nous subtiliser les deux jambes ! 😰
Résultat : on cherche tous des astuces pour manger sans se ruiner… et si en plus c’est écolo : combo gagnant 🥳.
J’ai réussi à réduire mon budget hebdomadaire sans me priver (et sans vivre exclusivement de pâtes, même si mon coeur chavire en pensant à l’Italie 🇮🇹 👩🏼❤️👨🏻 ♾️) en appliquant 6 conseils simples que j’aimerais partager avec vous.
Promis, pas de privations draconiennes ni de conseils du type « cultivez votre potager sur votre balcon de 2m² » (quoi que… 🤔)
Juste du bon sens, un peu d’organisation et quelques réflexes à adopter pour alléger son caddie … et son porte-monnaie 👛!
SOMMAIRE
- L’inventaire
- Les menus
- La liste de courses
- Remplacer certains produits couteux par des alternatives économiques
- Le passage en magasin
- Cuisiner les restes
- BONUS : Vos cadeaux 🎁
1. L’inventaire
Il est vraiment primordial de savoir ce que vous avez dans vos placards, dans votre frigo et votre congélateur. Pourquoi ? Pour éviter d’acheter plus que ce dont vous avez réellement besoin et surtout le gaspillage.
Dans la pratique ?
– Adepte du papier (mais dans ce cas, utiliser le recto d’un courrier reçu) : notez et laissez-le dans un endroit pratique à utiliser.
– Adepte du smartphone : créez une note que vous ‘alimenterez’ 😋 au fur et à mesure.
Le « oui mais… »
« J’aime bien avoir du stock au cas où je recevrai du monde à l’improviste »
Pas de soucis, dans ce cas prévoyez un kilo de pâte supplémentaire, un poulet dans votre congélateur ou que sais-je d’autres ? Mais ne prévoyez pas de denrées périssables vous risquez de les perdre.
Nous essayons de réduire le budget nourriture, alors même si nous aimons recevoir, osons demander à nos invités d’emmener un p’tit dessert, un accompagnement, cela nous évitera d’avoir un cadeau qui ne nous servira pas forcément et qui peut même coûter (trop) chère à nos visiteurs. N’oublions pas que lorsqu’on invite, l’important c’est de passer du temps ensemble et pas d’impressionner qui que ce soit 😎😉.
2. Les menus
Si vous listez ce que vous allez manger à l’avance, vous gagnerez du temps au moment de faire vos courses et à l’heure fatidique de la préparation des repas où en plus de ça, tout le monde pourra mettre la main à la pâte !
Vous savez genre :
« On mange quoi ce soir… ?
– C’est écrit sur le menu, tu peux commencer à préparer ! » 👍🏼😉
Dans la pratique ?
Prenez quelques instants pour lister tous les plats que vous préparez (toujours sur papier ou smartphone).
Le « oui mais… »
« J’ai jamais d’idées pour la cuisine et j’ai pas envie de manger toujours la même chose«
Pas de souci, allez à la pêche aux idées auprès des copines, de la famille, des menus de restaurant ou d’Internet. C’est une liste qui ne cessera jamais de grossir !
Vous pouvez également trouver un p’tit blog sympa (je vous en recommanderai un très bientôt 🔜) 🤗 .
3. La liste de courses
Établissez votre liste de courses à l’aide de votre menu de la semaine, et après avoir jeté un coup d’œil à votre réserve.
Vous allez gagner de l’argent 💰ou du moins ne pas en gaspiller (et entre nous c’est tout de même plus écolo 🌱 ).
Vous allez acheter ce dont vous avez besoin ni plus (trop) ni moins (pas assez).
Dans la pratique ?
Rendez-vous à la fin de l’article… 😉
Le « oui mais… »
« Et quand il y a des promotions ? C’est pas sur la liste alors on n’achète pas ?!«
Si c’est valable par rapport au prix habituel et que vous cuisinez ce plat habituellement ou qu’il s’agit d’un ingrédient d’un plat que vous avez dans votre liste, oui il faut l’acheter ✅.
Mais attention ⚠️ ! Qui dit « Promotion » ou « Maxi-lots » ne veut pas dire économie. Encore une fois, mieux vaut acheter au plus juste que gaspiller.
N’oubliez pas également de toujours regarder le prix au kilo, nous sommes tous friands des bonnes affaires et les magasins le savent bien.
Ne nous faisons pas pigeonner non plus ! 🪶
4. Remplacer certains produits coûteux par des alternatives économiques
Certains produits du quotidien peuvent être remplacés par des alternatives maison, plus économiques et souvent meilleures pour la planète 🌍 ! Pourquoi payer une fortune pour des produits transformés ou sur-emballés alors qu’il existe des solutions simples et efficaces 🤔 ?
Dans la pratique ?
Les yaourts 🍮 : faire ses yaourts maison revient souvent moins cher que de les acheter.
Les produits d’entretien🧴: vinaigre blanc, bicarbonate et savon noir remplacent à eux seuls une ribambelle de produits ménagers industriels.
L’eau en bouteille💧 : inutile si l’eau du robinet est potable chez toi (un filtre peut suffire pour améliorer son goût).
Le « oui mais… »
« Ça prend du temps de tout faire soi-même…«
Oui, mais ça dépend quoi ! Certains gestes (comme arrêter l’eau en bouteille ou utiliser du vinaigre pour nettoyer) ne demandent aucun effort supplémentaire.
5. Le passage en magasin
C’est là que ça se gâte 😂 !! Et c’est pourtant vrai, il va falloir s’en tenir à sa liste !
Bien souvent le piège est là : nos yeux ! 👀
Lorsque vous souhaitez ou devez faire des économies, il faut savoir se maîtriser.
Je sais bien que c’est pas forcément facile, on a envie de faire plaisir et on a le droit de se faire plaisir ! Mais un grand nombre d’acheteurs compulsifs sont endettés 😖. Au début ce sera difficile, mais avec le temps vous prendrez l’habitude et quand vous constaterez le bénéfice qui va en découler (niveau finance et estime de soi), vous serez fier de vous et vous aurez de quoi ! 💪🏼
Dans la pratique ?
Si c’est possible, privilégiez la scanette ou encore le drive👌🏼. Ce sont les meilleurs moyens de bien gérer son budget.
Après si votre magasin ne possède pas de drive ou que vous ne trouvez pas tous les produits dont vous avez besoin, j’aurai simplement trois conseils :
- Aller faire vos courses le ventre plein 🫃🏼!
Ça peut faire rire mais c’est prouvé ! Vous serez moins tenté. - Passer seulement dans les rayons où vous allez prendre quelque chose.
Flâner donne envie 🤤 ! - Emmener seulement de l’espèce
Les chéquiers et les cartes de crédit sont des solutions de facilité 💳.
Le « oui mais… »
« Et si je manque d’argent à la caisse ?!!«
Je vous conseille de calculer dans votre tête ou d’utiliser une calculatrice pour bien gérer (vous en avez une sur votre smartphone).
Et en même temps ça n’a jamais tué personne de laisser un ou deux articles à la caisse. ☺️
6. Cuisiner les restes
Jeter de la nourriture, c’est un peu comme jeter de l’argent à la poubelle 🗑️. Or, avec un peu de créativité, on peut transformer les restes en de délicieux repas tout en réduisant son budget alimentaire. Chaque petit geste compte et, bonne nouvelle, cela permet aussi de limiter notre impact environnemental ♻️ !
Dans la pratique ?
Un reste de légumes 🥕 ? Hop, on les recycle en soupe, en quiche, en omelette ou même en galettes de légumes ! Une poêlée improvisée avec un œuf et quelques épices peut aussi faire des merveilles.
Des pâtes ou du riz en trop 🍚 ? Pas question de les laisser sécher dans un coin du frigo ! Mélangez-les avec des légumes, un peu de fromage et une sauce légère pour une salade composée, ou gratinez-les avec de la crème et du fromage râpé pour un plat réconfortant.
Un reste de viande 🐓 ou de poisson 🐟 ? Pourquoi ne pas en faire une tourte, des boulettes maison, un hachis Parmentier ou une farce pour des légumes ?
Le « oui mais… »
« Je n’ai pas le temps de cuisiner tous les jours…«
Pas de panique ! Préparez des plats en plus grande quantité et congelez-les en portions individuelles. Un soir de flemme ? Il suffira de réchauffer un bon petit plat maison en quelques minutes 🍲, sans passer par la case fast-food 🍔 ou plats industriels coûteux 💸.
En résumé… on garde le cap sur les économies (et sur la planète) !
Faire des économies dans le caddie 🛒, ce n’est pas (que) se priver ni manger des pâtes matin, midi et soir (même si on les adore, on a dit ! 🍝😜). Avec un peu d’organisation, quelques astuces et un soupçon de bon sens, on peut alléger son ticket de caisse sans sacrifier le plaisir de bien manger.
Et bonus non négligeable : en consommant mieux, en évitant le gaspillage et en privilégiant des alternatives plus durables, on fait aussi un beau geste pour la planète 🌍💚.
Moins de dépenses, moins de déchets, et toujours autant de gourmandise…
Franchement, c’est pas un bon plan, ça ?
6. BONUS : Vos cadeaux 🎁
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